Auf dieser Seite finden Sie Publikationen, die im Zusammenhang mit dem Restaurantführerprojekt entstanden sind.
2024
Rada, Roberta (2024). Restaurantwebseiten und Restaurantführer im Dienste der Förderung von fach- und berufssprachlicher Kompetenz im Germanistikstudium. In Mikołajczyk, Beata & Beata Grzeszczakowska-Pawlikowska (Hrsg.): Kompetenzorientierte Hochschullehre in germanistischen Studiengängen: Herausforderungen – Entwicklungstendenzen – Perspektiven. Göttingen: V&R Unipress. 195-206.
2023
Horn, Christian (2023). Konzeptionelle Vorbereitung eines Unterrichtsprojekts auf die Skalierung zu einem Plattformprojekt – vorgestellt am Beispiel eines internationalen Restaurantführers für DaF-Studierende. DaF-Szene Korea 56. 85-95.
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2022
Horn, Christian (2022). Restaurantführer zu Mandu, Phở und Co: Ein internationales Plattformprojekt zur kulinarischen Vernetzung und Förderung der sprachlichen Kompetenzen von DaF-Lernenden. In Vietnamesischen Deutschlehrerverband (Hrsg.). DaF und Germanistik in Süd(Ost)asien: Lehre, Forschung und Praxis im Zeitalter 4.0. Tagungsband zur 6. Internationalen Deutschlehrertagung in Vietnam. Hanoi: Hanoi National University Press. 440-450.
2019
Horn, Christian (2019). Vom Unterrichtsprojekt zum Plattformprojekt: Potenziale und Erfolgsfaktoren für die Skalierung. DaF-Szene Korea 49. 51-75.
Zusammenfassung und Bezug zum Restaurantführerprojekt:
In dem Artikel wird das Konzept des sog. „Plattformprojekts“ entwickelt, auf dem die Gesamtkonstruktion des Restaurantführerprojekts basiert. Dazu wird zunächst ein genaueres Verständnis von Plattformprojekten und seinen Komponenten, u.a. dem integrierten Unterrichtsprojekt und dem zentralen Projektmanagement, herausgearbeitet und ihre Potenziale aufgefächert. Im Anschluss wird ein Modell dazu vorgelegt, wie ein Unterrichtsprojekt zu einem Plattformprojekt skaliert werden kann.
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